Gerente de bar Centro

Gerente de bar

Medio tiempo • Centro
Beneficios:
  • Descuentos para empleados
  • Horario flexible
  • Oportunidad de avance
  • Formación y desarrollo
  • Recursos de bienestar

Centro Cocina Mexicana - Boulder
Gerente de Bar

¿Eres un maestro de la mixología, un líder de la hospitalidad y un líder de los buenos momentos? ¡Centro Mexican Kitchen está buscando un gerente de bar entusiasta, conocedor y enérgico para llevar nuestro programa de bar al siguiente nivel! Si te apasiona elaborar cócteles innovadores, crear experiencias inolvidables para los huéspedes y liderar un equipo de bar de alta energía, ¡queremos conocerte!

Acerca de Centro Mexican Kitchen

Ubicado en el corazón del centro de Pearl Street West End en el centro de Boulder, Centro Mexican Kitchen es un tributo lleno de sabor y dirigido por un chef a las vibrantes tradiciones culinarias de México. Nuestro programa de bar es igual de dinámico, con cócteles artesanales, licores de agave y un ambiente que transporta a nuestros huéspedes a una fiesta animada. No solo servimos bebidas, creamos experiencias.

Lo que estamos buscando:

  • Un apasionado líder de bar que se esfuerza por elaborar cócteles excepcionales y ofrecer una hospitalidad de primer nivel.

  • Alguien que aporta energía y predica con el ejemplo, inspirando a su equipo e involucrando a los huéspedes.

  • Un mentor y entrenador que puede entrenar, educar y desarrollar un equipo de bar de alto rendimiento.

  • Un profesional con mentalidad empresarial que entiende las operaciones de la barra, el control de costos y la rentabilidad.

  • Un hospitalitario centrado en el huésped que hace que cada huésped se sienta como si estuviera de vacaciones en México.

  • Un innovador creativo al que le encanta experimentar con cócteles, licores y maridajes de bebidas.

Lo que vas a hacer:

  • Elevando la experiencia del bar con un programa de cócteles que emociona y deleita a nuestros huéspedes.

  • Liderando y entrenando a un equipo de bar enérgico y bien informado.

  • Gestión de inventario, pedidos y controles de costos para maximizar la rentabilidad.

  • Desarrollando cócteles de temporada y especiales que resaltan los licores de agave y los ingredientes frescos.

  • Atraer a los huéspedes con un servicio excepcional, narración de historias y educación sobre nuestro programa de bebidas.

  • Colaborar con el gerente general y el chef ejecutivo para crear maridajes de alimentos y bebidas que mejoren la experiencia de los huéspedes.

  • Garantizar el cumplimiento de todas las leyes de bebidas alcohólicas, las normas de seguridad y las pautas de servicio responsable de alcohol.

Lo que aportas a la mesa:

  • Mínimo 3+ años de experiencia como barman en un entorno de servicio completo de alto volumen.

  • Sólidas habilidades de liderazgo y mentoría, con pasión por la capacitación y el desarrollo de equipos.

  • Profundo conocimiento de licores, cócteles artesanales, cerveza y vino: ¡la experiencia en tequila y mezcal es una ventaja!

  • Capacidad para equilibrar la creatividad con la eficiencia operativa: sabe cómo manejar una barra sin problemas.

  • Una mentalidad que prioriza al huésped: la hospitalidad está en el corazón de todo lo que haces.

  • Certificación TIPS y ServSafe (o voluntad de obtenerla).

  • Flexibilidad para trabajar por las noches, fines de semana y días festivos.

¿Qué hay para ti?

  • Tiempo Completo y Parcial

  • La mejor actitud es mejor que la experiencia, ¡pero la experiencia es útil!

  • Modelo de grupo de propinas de servicio en equipo (¡compartimos propinas entre todos los empleados por hora!)

  • Salario estimado por hora $28+ por hora (¡con la oportunidad de ganar más!)

  • TIPS y/o Certificación de Servicio Responsable de Alcohol (¡proporcionaremos capacitación!)

  • Horario flexible

  • Descuento en restaurantes Big Red F

  • Tiempo de enfermedad pagado

  • Seguro médico, dental y de la vista para los miembros del equipo a tiempo completo después de 6 meses

Empleador con Igualdad de Oportunidades:
Sus preferencias sexuales, religiosas y políticas no nos preocupan. Su humanidad, bondad y capacidad para hacer su trabajo mejor que nadie en el planeta es lo que nos preocupa.

Quiénes somos: Somos un colectivo de restaurantes y bares de propiedad local y ferozmente independientes con raíces en Boulder, Colorado.

Nuestra misión: Servimos una hospitalidad deliciosa y memorable: NUESTRA HOSPITALIDAD ES TODO LO QUE HACEMOS

Nuestros Valores: Estamos comprometidos con la felicidad de nuestros huéspedes, el éxito de nuestro equipo y la conexión con nuestras comunidades.
 
Nuestro propósito: Nos dedicamos a crear recuerdos y experiencias excepcionales para nuestros huéspedes en torno a comer y beber.

Compensación: $27.00 - $35.00 por hora




(si ya tienes un currículum en Indeed)

O aplicar aquí.

* campos requeridos

Ubicación
Or
Or

BENEFICIOS

Seguro médico, dental y de la vista
Vida, AD&D y beneficios voluntarios adicionales
Días libres pagados
Programa de Asistencia al Empleado
Filantrofia en BRF (tiempo de voluntariado remunerado)
Descuento en comida familiar
Pase de autobús (ubicaciones de Boulder)
Descuentos en mercadería