LÍDER DE BEBIDAS Y BAR The Post Boulder/Velvet Elk Lounge

LÍDER DE BEBIDAS Y BAR

Tiempo completo • The Post Boulder/Velvet Elk Lounge
Beneficios:
  • 401(k)
  • Seguro dental
  • Descuentos para empleados
  • Horario flexible
  • Seguro médico
  • Oportunidad de ascenso
  • Tiempo libre remunerado
  • Formación y desarrollo
  • Seguro de visión
  • Recursos de bienestar
JAX FISH HOUSE & OYSTER BAR

Líder de Bebidas y Bar

Jax Fish House & Oyster Bar busca a un profesional agudo, motivado y obsesionado con la hostelería para ocupar el puesto de Líder de Bebidas y Bar.
Este es un
líder en el juego, cada turno... ojos para y en la barra ... ¡En todo líquido y por todo el comedor!

Estamos formando un equipo directivo formado por operadores de alto nivel....Personas que son dueñas de su zona, saben lo que significa IRT para realmente impulsar la experiencia del huésped y desarrollar el equipo en tiempo real. Trabajando codo con hombro con el GM y el Chef, el Líder de Bebidas y Barra se encarga de la ejecución del bar, la energía, los estándares y la evolución del propio programa de bebidas. ¡Este es un PAPEL SOÑADO PARA UN OPERADOR CON GUSTOS DE BEBIDAS!

Esto es realmente para alguien que quiere abrirun bar, crear un programa y convertirse en un verdadero liderazgo.

Si solo quieres fichar y preparar bebidas, esto no es lo ideal. ,,,,,,,Si quieres tener algo, construir algo y subir de nivel rápido—VAMOS A HACERLO !!!

PARA QUÉ ESTÁ DISEÑADO ESTE ROL

Eres esencialmente "el" latido del bar....... Tú controlas el flujo. Proteges los estándares. Tú marcas el tono. Te aseguras de que cada bebida funcione, cada entrada se mueva y que cada huésped lo sienta.

No solo trabajas en el bar..... ¡Tú lo estás mandando!

Tú lideras al equipo en tiempo real. Entrenas constantemente. Detectas los problemas pronto y los solucionas rápido. Mantienes la línea en calidad, rapidez y hospitalidad ..... ¡no hay excusas, esto es DE VERDAD!

Y más allá del turno,.... Estás en ella:

  • Preparar cócteles para el servicio
  • Lanzar nuevos programas de bebidas y participar en el desarrollo de "todo lo líquido" para tu zona
  • Poseer inventario, hacer pedidos y recibir
  • Formar a nuevos camareros y mejorar el equipo actual
Aquí es realmente donde la técnica se encuentra con el control..... Hablamos de ser dueño del bar mientras desarrollamos las habilidades para gestionar un restaurante. ¿ESTÁS LISTA??????

RESPONSABILIDADES PRINCIPALES

Liderazgo y Ejecución del Colegio de Abogados

  • Operaciones de barra de corrida en cada turno—velocidad, calidad, comunicación, todo... No, en serio,... ¡TODO!
  • Controla el flujo de tickets, el tiempo de las bebidas y la coordinación del camarero en tiempo real
  • Mantener el estándar en cada bebida que salga del bar—sin atajos...HAZLO BONITO O HAZLO DOS VECES!!!
  • Mantente concentrado en el suelo y la cocina para mantener un servicio estricto y proactivo
  • Intervenga y resuelva los asuntos de los huéspedes de inmediato, con confianza y presencia
Propiedad del Programa de Bebidas

  • Participa directamente en el desarrollo, prueba y lanzamiento de menús de cócteles y bebidas
  • Ayuda a impulsar el lanzamiento de nuevos programas—claros, organizados y ajustados usando el Proceso de Ruta Crítica BRF
  • Protege la integridad de la receta, las especificaciones y la presentación en todos los turnos
  • Aportar ideas, impulsar la creatividad y ayudar a hacer evolucionar el programa... Para que lo sepas,... Este no es un papel de "seguir el libro"
Educación y formación

  • Formación y desarrollo propio de camareros: nuevas contrataciones y equipo actual
  • Guía la educación sobre bebidas que realmente se manté—producto, técnica e interacción con el cliente
  • Entrenador en tiempo real—cada turno es repeticiones en vivo... Hay que pensar así... el telón sube cada día... ¿Estás listo para el espectáculo?
  • Forma un equipo que sepa lo que vierte y cómo comunicarlo al cliente,
Propiedad operativa

  • Participa activamente en el inventario, pedido y recepción de todos los productos de bebidas
  • Mantén el bar limpio, surtido, preparado y listo..... siempre
  • Ejecución de aperturas, cambios de turno y cierre propios a un nivel general - documentado
  • Ajustar el personal y la posición en función del volumen y el flujo vinculados al modelado de labor forcast
Sistemas y Normas

  • Detecta fallos en velocidad, comunicación o calidad desde el principio
  • Aporta soluciones que realmente mejoren la operación
  • Mantente centrado en la comunicación con el liderazgo: ¡utiliza los sistemas existentes para comunicarte eficazmente con el equipo directivo!
  • ¡Seguir adelante es clave!
Cobertura por equipos

  •  Trabaja cinco turnos a la semana
  • Abre, cierra y lidera desde el frente
QUIÉN ERES.

  • Un camarero fuerte que esté listo para dominar el bar, no solo para trabajar
  • Un operador de 360°: ves el bar, la sala, el cliente y el equipo
  • Un profesor que realmente se preocupa por desarrollar a las personas
  • Tranquilo bajo presión, rápido en tus decisiones y siempre presente
  • Tan detallado que la media te molesta
  • Construido para la rendición de cuentas, la estructura y altos estándares
  • Hambrienta, de verdad hambrienta!! —para crecer y convertirse en algo más grande

SOBRE JAX

Jax lleva la costa a la zona sin costa. Somos una casa de mariscos llena de energía donde la barra importa—mucho.

Ostras crujiendo. Bebidas volando. La habitación viva.

El bar no está en segundo plano aquí—es el que impulsa la experiencia.

LO QUE PUEDES ESPERAR

  • Puesto de liderazgo a tiempo completo por horas (40 horas/semana)
  • Asiento real en la mesa de liderazgo
  • Compensación total estimada: 70.000–75.000 dólares (por hora + reparto de propina)
Beneficios:

  • Baja por enfermedad
  • 2 semanas de vacaciones
  • Medicina, Odontología y Visión
  • 401k
  • Vida / AD&D
  • Discapacidad a largo plazo
  • Programa de Asistencia al Empleado
  • Descuento en Gastronomía BRF
  • Presupuesto anual de Educación e I&D
EL CAMINO A SEGUIR

Seamos claros: este puesto es una plataforma de lanzamiento.

Así es como formamos líderes.

Empiezas siendo dueño del bar.
Luego expandes.

Existe una vía de formación cruzada hacia el Líder de Operaciones y Servicio Rol—aprender a dirigir la sala, liderar el servicio completo y gestionar toda la experiencia del cliente.

Domina ambos lados—barra y suelo—y ahora no solo eres fuerte... Estás completo.

Ahí es cuando se abren las puertas de verdad:

  • AGM
  • Director de Juego
  • Liderazgo ejecutivo dentro de BRF
Las personas que ganan en este papel no se quedan mucho tiempo aquí.

Se mueven.

Si sabes dirigir un bar, construir un programa, entrenar a un equipo y liderar con intensidad, eres exactamente a quien buscamos.

Esto no es solo un trabajo...... Este es tu siguiente nivel !!
Compensación: 70.000,00 $ al año




(si ya tienes un currículum en Indeed)

O aplicar aquí.

* campos requeridos

Ubicación
Or
Or

BENEFICIOS

Seguro médico, dental y de la vista
Vida, AD&D y beneficios voluntarios adicionales
Días libres pagados
Programa de Asistencia al Empleado
Filantrofia en BRF (tiempo de voluntariado remunerado)
Descuento en comida familiar
Pase de autobús (ubicaciones de Boulder)
Descuentos en mercadería