RESPONSABLE DE OPERACIONES Y SERVICIO Jax Boulder

RESPONSABLE DE OPERACIONES Y SERVICIO

Tiempo completo • Jax Boulder
Beneficios:
  • 401(k)
  • Descuentos para empleados
  • Horario flexible
  • Seguro médico
  • Oportunidad de ascenso
  • Tiempo libre remunerado
  • Formación y desarrollo
  • Seguro de visión
  • Recursos de bienestar
 
JAX FISH HOUSE & OYSTER BAR 

Responsable de Operaciones y Servicio

Jax Fish House & Oyster Bar busca a un profesional del servicio talentoso, motivado y obsesionado con la hostelería para unirse a nuestro equipo como Líder de Operaciones y Servicio.

Este no es un rol tradicional de gestión.... Esta es una "posición de liderazgo en movimiento"

Como parte de nuestra estructura de liderazgo en evolución, estamos formando un equipo de líderes que se encargan de la planta, impulsan la experiencia del cliente y desarrollan a las personas que les rodean en tiempo real. El Líder de Operaciones y Servicio es una pieza fundamental de esa visión, trabajando en conjunto con el GM y el Chef; esta persona es un operador en la planta, coach y abanderado responsable de dar vida a nuestra cultura de servicio en cada turno. Este puesto es el siguiente paso ideal para un Lead Server, Beverage Lead o un profesional de restauración de alto rendimiento preparado para asumir el liderazgo y acelerar su camino hacia adelante. Está diseñado así y es el camino que hemos definido para crear roles a largo plazo con un potencial ilimitado.

Si buscas un puesto que simplemente cubra horas, este no es el caso. .... Si buscas un puesto que te convierta en un líder con verdadero rango, verdadera propiedad y una oportunidad real,.... Estás en el lugar adecuado. ¡VAMOS!!

PARA QUÉ ESTÁ DISEÑADO ESTE ROL

Eres el director del comedor.... Equilibrando energía, flujo, precisión y hospitalidad en tiempo real.
Tú lideras el servicio.... y los estándares... Entrenas en el momento. Resuelves los problemas antes de que se extiendan. Elevas el rendimiento de cada posición en el edificio; anfitriones, camareros, camareros, exposiciones estando presentes, conscientes y comprometidos.  Diriges y elevas el rendimiento del equipo centrándote en el objetivo final de crear experiencias imborrables y conectadas para los huéspedes.

Esto no es un trabajo secundario... ¡Tienes que ser dueño de la pista! ...... Y al hacerlo, ¡desarrollas exactamente las habilidades necesarias para ascender a niveles superiores de liderazgo dentro de la familia BRF! 

RESPONSABILIDADES PRINCIPALES

Liderazgo del Servicio y Ejecución en el Piso

  • Lidera el servicio de atención en cada turno para garantizar una ejecución fluida, de alta calidad y realmente hospitalaria
  • Flujo directo de suelo, balance de secciones, giros de mesa y ritmo de mesa abierta en tiempo real
  • Mantener estándares intransigentes de hospitalidad, limpieza, precisión y profesionalidad
  • Comunícate de forma clara y constante con la cocina y la barra para mantener el servicio alineado y proactivo
  • Intervenga de inmediato para resolver las preocupaciones de los huéspedes con buen juicio y confianza
Entrenamiento en turnos y desarrollo de equipos
 
  • Entrena a camareros, camareros, anfitriones y personal de apoyo en tiempo real para mejorar el rendimiento
  • Reforzar los procedimientos de servicio, el dominio del menú y los estándares de compromiso con los invitados de la BRF
  • Enseña activamente a través de la presencia ...... Cada turno es un turno de formación !!
  • Modelar un liderazgo calmado, seguro y conectado bajo presión
Propiedad operativa
 
  • Despliega al equipo según el volumen, el ritmo y las necesidades de los invitados
  • Supervisar y asegurar la excelencia en aperturas, cambios de turno y operaciones de servicio y, por supuesto, en la ejecución de cierre de alto nivel
  • Fomentar la rendición de cuentas en torno al trabajo paralelo, la preparación previa al turno y la delegación y apoyo de responsabilidades e iniciativas de turno
  • Apoyar el seguimiento operativo completo... nada se queda atrás... ¡Nos centramos en la intensidad, el enfoque y la atención al detalle!
Pensamiento sistémico y mejora continua
 
  • Identificar fallos en el servicio, la comunicación o la ejecución
  • Propone soluciones que mejoren los sistemas, la claridad y la coherencia
  • Apoyar la evolución de los estándares de servicio mediante la observación y la acción
  • Utiliza los sistemas de comunicación establecidos (pre-turno, reuniones individuales con el director general, reuniones semanales de liderazgo, etc.) para comunicarte eficazmente con y ejecutar las iniciativas del equipo directivo en general 
Cobertura y flexibilidad del equipo
 
  • Mantén un horario de cinco turnos por semana 
  • Ejecuta regularmente los turnos de liderazgo de apertura y cierre
QUIÉN ERES.
 
  • Un anfitrión natural de 360 grados que prospera en un comedor de alta energía
  • Un profesor de corazón... Te enorgullece formar a los demás... ¡De verdad!
  • Tranquilo bajo presión, agudo en la toma de decisiones y siempre presente
  • Obsesionado con los detalles que crean una gran experiencia para los huéspedes
  • Impulsados por la responsabilidad, la estructura y altos estándares
  • Hambrienta de crecer, estirarme y asumir más responsabilidades con el tiempo

No esperas indicaciones..... lo ves, lo adueñas y ¡ALÉZATE!
 
 
SOBRE JAX

Jax lleva la costa a la zona sin costa. Inspirados por las atemporales casas de peces de las costas del Este, Oeste y del Golfo, creamos recuerdos increíbles y compartimos comida y bebida excepcionales con nuestras comunidades.

Somos un bar de mariscos de barrio con pulso... Ostras crujiendo, bebidas agitándose, la cola zumbando y un comedor lleno de vida. Es un lugar donde se siente la hospitalidad, no es un guion... Si quieres formar parte de algo
VIVO ... Esto es todo.
 
 
QUÉ PUEDES ESPERAR Y PLANIFICAR
 
  • Puesto de liderazgo a tiempo completo (40 horas/semana)
  • Miembro integral del equipo directivo
  •  Compensación total estimada: $90,000+

Los beneficios incluyen:
 
  • Baja por enfermedad
  • 2 semanas de vacaciones
  • Seguro médico, dental y de visión
  • Seguro de vida y AD&D
  • 401k patrocinado por la empresa
  • Seguro de Discapacidad a Largo Plazo
  • Programa de Asistencia al Empleado
  • Gran descuento en restaurantes Red Red F
  • Presupuesto anual de Educación e I&D

 
EL CAMINO A SEGUIR


Este puesto está diseñado intencionadamente como una puerta de entrada al liderazgo senior dentro de Big Red F.  No estarás esperando oportunidades aquí, la estarás construyendo turno a turno.

Aprenderás cómo o recibirás apoyo para:
  • Liderar equipos en tiempo real bajo presión
  • Impulsa la experiencia del huésped a un nivel alto
  • Entrena, desarrollo y responsabiliza a los demás
  • Trabaja con conciencia tanto de las personas como del rendimiento

Quienes destacan en este rol no permanecen mucho tiempo en él.
 
Se mueven... ¿POR QUÉ?  PORQUE Esto no es solo un trabajo... ¡Esto es un trampolín! Me gustan los roles de GM. En un liderazgo más amplio en toda la empresa. Este es nuestro plan... Ahora... ¡HAZLO TUYO!
 

Lo que esperamos:

Nuestros líderes irradian habilidades naturales de liderazgo y profesionalidad, gestionando nuestro equipo y negocio con compasión e inteligencia...

  • Un enfoque HOSPITALITARIO magnético tanto para huéspedes como para el personal, capaz de ofrecer lo extraordinario
  • Asegúrate de que todos los alimentos y productos se preparen y sirvan de forma consistente según los estándares de la empresa.
  • Conocimiento extenso sobre vino, cerveza, licores, cócteles y las habilidades para ENSEÑAR
  • Amplio conocimiento sobre gastronomía - servicio, preparación, cocinas regionales e internacionales, maridaje de alimentos y bebidas
  • Alcanzar los objetivos de la empresa en ventas, servicio, calidad, apariencia de las instalaciones, saneamiento y limpieza mediante la formación de los empleados y la creación de un ambiente laboral positivo y productivo
  • Mínimo 2 años de servicio de liderazgo/supervisión en un restaurante de servicio completo
  • Mínimo 2 años de experiencia como camarero, camarero y jefe de servicio en un restaurante de servicio completo y/o un restaurante informal de alta gama
  • Conocimientos prácticos de POS/Toast, software de planificación, Excel (hojas de cálculo), Google Suite y entrada electrónica de pedidos
  • ServSafe y TIPS Certificados (¡te formaremos!)
  • Capacidad para gestionar las exigencias físicas de un puesto de liderazgo en un restaurante, que incluye agacharse, alcanzar, mantenerse de pie durante largos periodos de tiempo y cargar y levantar cosas pesadas y realmente calientes.
  • Debe estar disponible para trabajar por noche, fines de semana y festivos
  • Integridad, inteligencia, honestidad y disposición para aprender, implicarse y ser mundialmente famoso.
Empleador que ofrece igualdad de oportunidades:
Tus preferencias sexuales, religiosas y políticas no nos importan. Vuestra humanidad, amabilidad y capacidad para hacer vuestro trabajo mejor que nadie en el planeta es lo que nos preocupa.

Quiénes somos: Somos un colectivo de restaurantes y bares de propiedad local y ferozmente independientes, con raíces en Boulder, Colorado.

Nuestra misión: Ofrecemos una hospitalidad deliciosa e inolvidable - NUESTRA HOSPITALIDAD ES TODO LO QUE HACEMOS

Nuestros valores: Estamos comprometidos con la felicidad de nuestros huéspedes, el éxito de nuestro equipo y la conexión con nuestras comunidades.
 
Nuestro propósito: Estamos dedicados a crear recuerdos y experiencias excepcionales para nuestros invitados alrededor de comer y beber.

Compensación: 90.000,00 $ al año




(si ya tienes un currículum en Indeed)

O aplicar aquí.

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Ubicación
Or
Or

BENEFICIOS

Seguro médico, dental y de la vista
Vida, AD&D y beneficios voluntarios adicionales
Días libres pagados
Programa de Asistencia al Empleado
Filantrofia en BRF (tiempo de voluntariado remunerado)
Descuento en comida familiar
Pase de autobús (ubicaciones de Boulder)
Descuentos en mercadería